Familjen ÄR värre.
Minns ni filmen, Familjen är värre? Gaylord Focker? I den filmen talades det om Chimichanga. Mexmat som jag tycker sååå mycket om. Starkt är bra och gott.
Chimichanga.
Ingredienser:
Chimichanga.
Ingredienser:
12 stycken
- olja till fritering t.ex. rapsolja
- Fyllning:
- 1 liten gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1-2 chilipepparfrukter
- 1 liten paprika
- 1 msk olja
- 2 kokta potatisar
- 1 burk, 2 dl, crème fraîche
- 2-3 dl riven ost
Gör så här:
- Skala lökarna och kärna ur chilipepparn och paprikan. Hacka grönsakerna fint och fräs dem lätt i olja några minuter utan att de tar färg. Tärna potatisen och blanda i den. Hetta upp en torr stekpanna och värm tortillan så att den blir mjuk. Lägg en sked av grönsaksblandningen i mitten. Klicka på lite crème fraîche och riven ost. Vik ihop som ett litet paket och fäst eventuellt med en tandpetare. Ställ tortillasen kallt i kylen en stund. Hetta sedan upp olja i en vid gryta eller stekpanna. Fritera tortillasen tills de är guldbruna, cirka fem minuter.
Så ta fram filmen, fixa nåra Cimisar smaska skratta och njuuuut.
Kommentarer
Postat av: Ingrid
ååå gott!
Postat av: Girly
Å vad gott det såg ut.
Spännande med nya rätter.
/Girly
Postat av: Emelie's WickedTime
Mumsigt;)
sv: joo dom går ju att lyssna på dom med:)
Postat av: Kadri
Det ser super gott ut
Postat av: Ina
Tack, det var himla kul faktsikt!
Amarne finns ju i flera olika utföranden, men vin tycker jag är lite så att du får vad du betalar för :) Chablis och Reisling är gott vitt vin, hade säkert passat bra till maten ovan =)
Trackback