Familjen ÄR värre.

Minns ni filmen, Familjen är värre? Gaylord Focker? I den filmen talades det om Chimichanga. Mexmat som jag tycker sååå mycket om. Starkt är bra och gott.



Chimichanga.
Ingredienser: 

12 stycken

 

  • olja till fritering t.ex. rapsolja
  • Fyllning:
  • 1 liten gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1-2 chilipepparfrukter
  • 1 liten paprika
  • 1 msk olja
  • 2 kokta potatisar
  • 1 burk, 2 dl, crème fraîche
  • 2-3 dl riven ost

Gör så här: 

  • Skala lökarna och kärna ur chilipepparn och paprikan. Hacka grönsakerna fint och fräs dem lätt i olja några minuter utan att de tar färg. Tärna potatisen och blanda i den. Hetta upp en torr stekpanna och värm tortillan så att den blir mjuk. Lägg en sked av grönsaksblandningen i mitten. Klicka på lite crème fraîche och riven ost. Vik ihop som ett litet paket och fäst eventuellt med en tandpetare. Ställ tortillasen kallt i kylen en stund. Hetta sedan upp olja i en vid gryta eller stekpanna. Fritera tortillasen tills de är guldbruna, cirka fem minuter.

Så ta fram filmen, fixa nåra Cimisar smaska skratta och njuuuut.


Kommentarer
Postat av: Ingrid

ååå gott!

2010-05-23 @ 17:31:19
URL: http://lillsiz.blogg.se/
Postat av: Girly

Å vad gott det såg ut.

Spännande med nya rätter.

/Girly

2010-05-23 @ 19:31:13
URL: http://girlysworld.blogg.se/
Postat av: Emelie's WickedTime

Mumsigt;)



sv: joo dom går ju att lyssna på dom med:)

2010-05-23 @ 21:14:11
URL: http://wickedtime.blogg.se/
Postat av: Kadri

Det ser super gott ut

2010-05-24 @ 09:37:29
URL: http://livetivillavillekulla.blogg.se/
Postat av: Ina

Tack, det var himla kul faktsikt!



Amarne finns ju i flera olika utföranden, men vin tycker jag är lite så att du får vad du betalar för :) Chablis och Reisling är gott vitt vin, hade säkert passat bra till maten ovan =)

2010-05-24 @ 17:50:06
URL: http://inakarlsson.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0