Veckans vintips.
Beskrivning:Klar, djup röd färg. Fyllig, elegant doft med fokus på mörk bärighet - björnbär, mullbär och blåbär. Den söta, mogna bärigheten balanseras väl av rostade ekfatstoner och härlig kryddighet. Kraftfull smak med inslag av mörk frukt och kryddighet. Det hela kompletteras av härligt rostade, balanserade ekfatstoner.
Passar till: Kraftfullt vin med mycket smak. Här gäller det att matcha med minst lika kraftfull mat. Mörkare kött, så som nöt och vilt blir perfekt, gärna med smakrika tillbehör som t ex svampsås. Till grillade kraftigare kötträtter är vinet också perfekt. Servera gärna mat med viss syrlighet eller feta tillbehör, syran och fettet kommer att göra vinet rundare och mjukare. Det kan vara en krämig potatisgratäng eller en sås på reducerat vin och vinäger. Man riktigt känner smaklöksorgasmen närma sig med all den goa maten.
Lagring: Vinet är ungt att dricka idag och kan med fördel lagras i upp till 5 år då vinet kommer bli rundare och vara mer njutbart. Visa nu att du har den karaktären och kan vänta så länge.
Haha!
Vad gör du i helgen?
Hade bra
okej aa då vet jag :)
Den karaktären har jag, äldsta flaskorna jag har är 10 år :D
jag och mor min :)
