Dikk Bluball

Färdigt på: 18 min

Ingredienser

4 4 st kycklingfiléer
1 1 msk olja
2 2 st vitlöksklyftor
2 2 msk röd curry (thailändsk)
1 1 msk sesamolja
1 1 msk honung
2 2 st lime, pressad
2 2 dl hönsbuljong
2 2 tsk soja
4 4 dl kokosmjölk

Gör så här

1. Skär kycklingen i strimlor. Bryn den i en stekpanna med olja.

2. Pressa ner vitlöken i pannan, tillsätt sesamolja, curry, soja, lime och honung. Låt det svettas i 2 minuter.

3. Häll i hönsbuljong och kokosmjölk. Låt det sjuda i 6-8 minuter.

Detta är det lite riv i och smakar fantastiskt. Sedan kan ju din egen fantasi skena iväg med andra kryddor och ingredienser. Smaklig måltid.